Je me permets de te faire part d'une idée qui peut ou pas t'aider. Pourquoi ne pas essayer de te fixer des objectifs à court terme ? Cela te permetteras, en même temps, de toucher à plusieurs disciplines à la fois et d'éviter cette lassitude. Par exemple, tu pourrais te dire ce mois-ci ( tu choisis la durée qui te convient ) je vais jouer du piano chaque jour pendant 3h. Le mois prochain je vais me consacrer à x chose, et ainsi de suite.
Il y'a aussi une chose intéressante que tu as dit: "j'ai peur d'exceller", la vraie question à se poser selon moi est : " et si j'excelle dans tel domaine plus que les autres, en quoi cela est mal ? " tu pourrais même te dire: " je vais être très bon dans tel domaine, je vais être mieux que les autres certes, mais cela me permettera aussi d'aider quelqu'un qui y trouve plus de difficultés "
Enfin de compte, je trouve que c'est à toi de changer la vision que tu accordes à ton succès vis à vis de toi d'abord, puis vis à vis des autres.
Voilà, je te souhaite bon courage.